Главная героиня художественного фильма «Голод» — красивая, загадочная и очень опасная вампирша Мириам находится в постоянном поиске жертв для утоления своего голода. Вместе со своим любовником Джоном они веселятся в ночных клубах на Манхэттене, где знакомятся с молодыми людьми, соблазняя их любовными экспериментами, после чего убивают. Все шло хорошо, пока Джон не утратил способность засыпать и не начал резко стареть по неизвестными причинам. Являясь вампиром он должен жить вечно, но у него начался прогрессирующий процесс увядания, который слишком быстро ослабляет его.
Обеспокоенный происходящим Джон обращается в клинику, где доктор Сара Робертс проводит исследования сна и его влияние на долголетие человека. Мимо воли Сара попадает под чары древней вампирши Мириам, которая многие столетия странствует по земле, знакомится с людьми, в некоторых влюбляется и делает их своими спутниками. Она соблазняет Сару и превращает в вампиршу, подарив египетский символ вечной жизни. Но вечной жизни нет даже у вампиров, всему приходит конец…