Главный герой криминальной комедии «Залечь на дно в Гвинфиде» — молодой британский парень Майло зарабатывает на жизнь тем, что убивает людей по заказу за хорошие деньги. Такой выбор необычной профессии ему очень даже по душе. В своем деле парень уже достиг определенных высот и по праву считается профессиональным киллером. Но последнее дело пошло не по плану и теперь Майло необходимо залечь на дно в небольшом городке Гвинфиде. Выбор не случайно пал на тихий, спокойный провинциальный город, где не будут искать матерого киллера.
Там Майло выдает себя за простого пекаря и устраивается работать в единственную пекарню в городе. Однако, процесс слияния с местными жителями оказывается очень сложным, так как жители города не являются дружелюбными и милыми людьми, да к тому же не “блещут” умом, что приводит к череде курьезных ситуаций.