На свете нет любви сильнее, чем любовь родителей к своим детям. Об этом только предстоит узнать главному герою комедийной мелодрамы «Инструкции не прилагаются» — мексиканскому мачо из Акапулько, Валентину. С тех пор, как он повзрослел, Валентин боится ответственности, поэтому предпочитает не заводить серьезные отношения с девушками. Один короткий, ни к чему не обязывающий, роман сменяет другой и парня это вполне устраивает. Но однажды в его жизни появляется маленькая девочка, которая является его дочерью.
Мать оставила Мэги Валентину и уехала в Америку. Теперь новоиспеченному отцу предстоит заботиться о свое дочери в одиночку. Чтобы заработать денег на жизнь и дать Мэги все самое лучшее, Валентин устраивается на работу каскадером в Голливуде. Благодаря дочке его жизнь сильно изменилась и приобрела смысл, но однажды “блудная мать” девочки возвращается с намерением забрать Мэги.